10月12日上午，安建大廈建工職工食堂開(kāi)展了一次安全衛(wèi)生大檢查。本次檢查由集團(tuán)辦公室食堂管理部門(mén)、食堂伙委會(huì)部分成員單位，集團(tuán)機(jī)關(guān)有關(guān)部門(mén)參與。
檢查組一行實(shí)地查看了食堂廚房、大堂及庫(kù)房等地，尤其是對(duì)存放的米、油、調(diào)味品等進(jìn)行仔細(xì)參看，搞清生產(chǎn)廠(chǎng)家及產(chǎn)品保質(zhì)期等。經(jīng)檢查，食堂整體衛(wèi)生狀況良好，廚具干凈整潔已消毒，菜品新鮮，生熟分列；餐食留樣且能保留48小時(shí)，糧油及調(diào)味品均在保質(zhì)期內(nèi)。
檢查組指出，食品安全至關(guān)重要，食堂一定要加強(qiáng)對(duì)環(huán)境、食材的安全衛(wèi)生管理，要防止傳染疾病突發(fā)，確保駐廈單位員工就餐安全。
通過(guò)此次檢查，將對(duì)保障集團(tuán)公司食堂就餐的安全衛(wèi)生起到防患于未然的監(jiān)督促進(jìn)作用，以后類(lèi)似檢查將不定期開(kāi)展。
